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Aspics de tartar de pescado y queso fresco

Regálate esta receta de áspics de queso fresco y tartar de pescado, una sabrosa mezcla dulce y salada.Ingredientes para 4 personas300 g de faisselle200 g de queso blanco1 diente de ajo machacado10 cl de crema líquida2 g de agar-agar2 hojas nori 1 hoja de masa de ladrillo 1 cdta. 1/2 cucharadita de sésamo dorado 50 g de pescado ahumado o crudo 1 mango (o 1 kiwi) 1 manzana verde 1 jugo de limón 1 chorrito de aceite de oliva Flor de sal, pimienta recién molida algunos brotes Aspics de queso fresco y tartar de pescado En una ensaladera grande, mezcle la faisselle, el queso blanco, el ajo, la flor de sal y la pimienta.

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