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Las zanahorias son una verdura que se puede cocinar perfectamente en puré, especialmente para acompañar aves y caza.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de zanahoria
- 1 patatas mezcla
- 25 g de mantequilla
- 20 cl de crema agria
- Sal, pimienta
Fácil y rápido de hacer, aquí está la receta de puré de zanahoria.
Receta de puré de zanahoria
¡La receta de puré de zanahoria es fácil y rápida de hacer y el resultado es realmente delicioso! (¡y no solo para los más pequeños!)
- Empiece pelando las zanahorias y la patata.
- Lave bien las verduras
- Cortar la patata y las zanahorias en trozos
- Llene una cacerola grande con agua con sal y déjela hervir.
- Ponga los trozos de patatas y zanahoria en agua hirviendo
- Cocine por 15 minutos a fuego tapado.
- Una vez cocido, escurrir bien en un escurridor.
- A continuación, poner en la batidora la mantequilla, la crème fraîche y posiblemente un poco de leche para que tenga una buena consistencia, ni muy espesa ni muy líquida.
Sal pimienta
Sal pimientaEl puré de zanahoria se sirve caliente, como acompañamiento de cordero, carnes blancas, caza o pescado.
Al asociarlo con un puré de brócoli ¡o apio varías los placeres y colores!
Buen provecho !
Consejo sobre zanahorias
Las zanahorias son ricas en caroteno y, por lo tanto, ayudan a mantener un cutis saludable.
Pero también es una gran fuente de vitaminas A, B y C.
- Salud: beneficios y virtudes de la zanahoria
- Cocina: todas nuestras recetas a base de zanahoria
¿Por qué tampoco está presente?
Por fin estoy, pido disculpas, quería expresar mi opinión también.
Justo lo que se necesita, participaré. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta.