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La sopa de acedera es una forma original y sobre todo deliciosa de cocinar acedera.
Ya sean rojas o verdes, las hojas de acedera añaden mucho sabor.
Ingredientes para 4 personas
- 2 hermoso patatas
- 10 hojas deAlazán
- 1 cebolla
- 50 cl de agua
- 25 cl de caldo de pollo
- 2 vacas riendo
- Sal, pimienta recién molida
Receta de sopa de acedera:
No debes perderte esta receta de sopa de acedera porque es rápida y fácil.
- Comience cortando las hojas de acedera y deshágase de los tallos.
- Pelar las patatas y luego cortarlas en trozos.
- Pelar y picar la cebolla
- En una cacerola, derrita la mantequilla.
- Rehogar la cebolla y cocinar hasta que esté ligeramente dorada.
- Agrega las hojas de acedera
- Vierta el agua y el caldo de pollo en la cacerola.
- Agrega las papas cortadas en trozos
Cocinar sopa de acedera:
La cocción tarda unos 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
Entonces es el momento de mezclar todo agregando las 2 vacas riendo a la preparación
Sal pimienta ...
Buen provecho !
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