Plantas y salud

Anís: para digestiones difíciles


Anís verde(Pimpinelle anisum) es una planta aromática anual, a veces bienal, muy fragante y decorativo.

Originario de la cuenca del Mediterráneo y Egipto, el anís fue cultivado por los egipcios hace más de 4000 años y ya es reconocido por su propiedades digestivas.

Hoy en día, el anís verde tiene muchos indicaciones terapeuticas.

El anís y sus beneficios para la salud

  • Reconocido por su efectos antiespasmódicos, se recomienda el anís para tratar digestiones dificiles, el hinchazón y elaerofagia. Infusión de anís(15 g de semillas por litro de agua), para beber varias veces al día o después de una comida, favorece claramente la digestión.
  • El anís verde ayuda a reducir trastornos nerviosos dispépticos tales como contracciones de los órganos digestivos, palpitaciones, mareos y sensación de opresión después de las comidas.
  • El anís estimulaapetitocalmarlos migrañas y luchar contra cansado general.
  • Sus propiedades calmantes hacen del anís un buen remedio paraasma, el congestión pulmonar, el faringitis y la bronquitis. los inhalaciones de aceite esencial de anís también son muy eficaces contra tos y todos los síntomas de frío.
  • Si está amamantando, tenga en cuenta que el anís es un galactogénico muy efectivo. Aumenta la producción de leche y también calma la cólico del infante.
  • El aceite esencial de anís verde se utiliza en el tratamiento de períodos irregulares y todoalteraciones menstruales.
  • Atención, usado en exceso, el aceite esencial de anís verde es perjudicial para el sistema nervioso. Puede provocar náuseas, vómitos y convulsiones.

Cultivo de anís por sus beneficios

  • Plante el anís verde en pleno sol, necesita calor ! El suelo debe ser ligero, rico en humus y fresco.
  • Sembrar de abril a mayo y cubrir muy ligeramente las semillas, que se elevan en apenas diez días.
  • Las semillas de anís tienen una vida útil de tres años. Al sembrar, utilizar siempre semillas frescas.
  • Es posible cultivar anís maceta, en contenedores de 25 cm, pero quedará más compacto que en el suelo.

Anís en la cocina por sus beneficios

  • Las semillas de anís forman parte de la composición de pasteles y confitería, se utilizan en particular en la producción de pan de especias, pero también perfuman deliciosamente el Pato y el pescado.
  • El anís verde también es el elemento indispensable de la elaboración de una bebida típicamente provenzal, el pastis.
  • En infusión, el anís es muy fragante y ayuda digestión después de una buena comida.
  • Evite comprar el semillas de anis en cantidad, ellos no lo guardes muy bien y pierden rápidamente su olor.


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