We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Aquí tienes una deliciosa receta de arroz con pollo e hinojo, fácil de hacer, sabrosa y original.
Ingredientes para 4 personas:
- 300 g de arroz integral
- 3 chuletas de pollo
- 20 g de mantequilla semi-salada
- 2 pequeños chalotes
- 50 g de Comté
- ½ hinojo
- 3 cucharadas cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas. de aceite de girasol
- 3 cucharadas cucharada de aceite de argán
- ½ manojo de cebollín
- 1 pizca de guindilla
- Sal gruesa, flor de sal, pimienta recién molida
Ensalada de arroz con pollo
- Vierta agua en una cacerola. Llevar a ebullición y verter la sal gruesa.
Cocine el arroz durante el tiempo indicado en el envase (variable según el tipo de
arroz, de 15 a 25 minutos).
- Escurrir y conservar en nevera.
- Cortar las chuletas de pollo en cubos.
- En una sartén, derrita la mantequilla y cocine el pollo cortado en cubitos a fuego medio. Condimente con flor de sal y chile.
- Pelar y picar las chalotas.
- Cortar el Comté en cubos.
- Lavar y cortar el hinojo en trozos pequeños.
- Preparar la vinagreta mezclando sal, pimienta, vinagre de manzana, aceites de girasol y argán.
- Lavar y picar las cebolletas.
- Mezclar la vinagreta con el arroz integral, cebollino, queso, chalotes, pollo e hinojo.
Más información sobre el hinojo
Esta planta de sabor anisado se cultiva para el consumo de sus frutos (diaquenos), sus tallos y su bulbo (para las especies bulbosas), que se pueden degustar como especia, aromática o vegetal.
Adaptado como el apio, el hinojo cocido se rehoga, se cuece al vapor en mantequilla, se gratina, se cuece a fuego lento ... casándose con delicia con el sabor del pescado.
Crudo, se puede disfrutar cortado en ensalada con otras verduras ...
Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Sí, de hecho. Me suscribo a todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.
El mensaje sin montaña es agradable para mí :)