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Verrinas libanesas

Verrinas libanesas


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Si te gusta la cocina libanesa y buscas un entrante fácil, económico y sobre todo delicioso, prueba las verrinas libanesas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 50 g de pistachos
  • 50 g de piñones
  • 25 g de pasas
  • 25 cl de leche entera
  • 25 cl de leche ribot
  • 1⁄2 cucharadita cucharadita de curry
  • 30 g de maicena
  • Sal, pimienta recién molida

Preparación : 15 minutos -Cocinando : 6 min

Receta de verrines libaneses

  • En una sartén, asa los frutos secos sin grasa.
  • Acomoda las leches en una cacerola, agrega el curry, sal y pimienta.
  • Mezclar y verter la maicena, previamente mezclada con un poco de leche.
  • Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Ajuste el condimento y vierta en verrines o tazones pequeños.
  • Deje enfriar durante al menos 2 horas.
  • Cuando esté listo para servir, sírvalo con frutos secos y un chorrito de aceite de oliva.

Información Adicional

BBA DEL CHEF

Puedes servir este entrante con caviar de berenjena o una crema fría de calabacín.

MÁS INFORMACIÓN…

Suero de la leche

Una especialidad bretona, la leche ribot también se conoce con otros nombres: leche batida, leche fermentada, suero de leche o baja en mantequilla. Anteriormente servido con papas o panqueques, era comido por familias pobres.

Frutos secos

Hay dos categorías de frutos secos: frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos, etc.) que son frutos secos y secos de forma natural, originalmente frescos y deshidratados (ciruela, fig. , albaricoque, uva, plátano, etc.). Ricas en calorías y fibra, se comen solas como tentempié (ideal para deportistas) o como aperitivo, y se cocinan en platos (conejo con ciruelas pasas) o en repostería (sémola con pasas, tarta, etc. ).

  • Descubra nuestras hermosas recetas de verrines

Receta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: Migracion libanesa a Yucatan (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Shain

    Excelente idea y es oportuno

  2. Awiergan

    Estas equivocado. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Coyotl

    Me uno. Fue y conmigo. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  4. Kataxe

    Tu pensamiento será útil

  5. Chait

    Por supuesto que tienes razón. En esto nada ahí dentro y creo que es una muy buena idea.

  6. Earm

    Bien hecho, me parece que esta es la magnífica idea

  7. Tanton

    Hay algo también creo que es la excelente idea.

  8. Darron

    A mí una situación similar. Es posible discutir.



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